Desde pequeña, le inculcó el gusto por los sabores y aromas, con sus innumerables recetas y el calor de la cocina a leña. Por eso, nuestra cocina de banquetería se ha preocupado de cada una de sus recetas, estas tienen fundamento en el sabor y la mezcla de los más nobles ingredientes que por sí solos son capaces de aportar gran parte del estilo que nos identifica. Trata de no fusionar y descomponer las materias primas que mantienen un sello indiscutible de sabor y tradición. Como también el haber trabajado en un prestigioso Restaurant de Concepción, durante casi 5 años, aprendiendo los quehaceres del buen servicio al cliente, llegando a ser su gerente general. Ha llevado a que su dueña se haya especializado en Servicio al Cliente, aplicando la normativa HACCP.